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レビュー一覧

  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2024/06/03
    購入者さん
    安心安全でよいのですが、こちらは少々粒が固めなので、炊飯器の保温モード醗酵あんこや塩麹、醤油麹を作る場合、水分が無くならないよう気をつけて、通常より醗酵時間を2、3時間長めにするか、ぬるま湯で戻してから使用すると美味しくなりました。
    家族へ
    注文日:2024/04/30
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/05/30
    キャメル・9さん
    女性
    40代
    有機玄米麹で甘酒を作りたくて購入しました。温かくしても冷たくして飲んでも美味しくいただきました。
    注文日:2024/05/15
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/05/10
    購入者さん
    ヨーグルトメーカーで豆乳甘酒を作っています。お通じが良くなっている気がします。リピしてます。
    自分用
    注文日:2024/04/05
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/04/28
    購入者さん
    以前購入して良かったので再購入しました。 有機玄米が原料なところが気に入っています。 少し備蓄しました。
    実用品・普段使い|家族へ|リピート
    注文日:2024/04/24
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/04/27
    j&jさん
    女性
    70代以上
    ヨーグルトメーカーでご飯無し、玄米麹だけで、作りました 今までに無い甘さに仕上がり満足してます
    注文日:2024/04/20
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating1
    2024/04/17
    まり6981さん
    女性
    30代
    本当に麹なのかというくらい発酵力もなく、食感も残念なものでした。。。
    注文日:2024/03/31
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2024/04/04
    購入者さん
    こちらの麹から甘酒を作りました。少し固めに出来上がりましたが、甘味と玄米の香ばしさのようなものがありとても美味しく頂いてます。
    注文日:2024/03/25
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/04/02
    購入者さん
    有機栽培の玄米麹を探していて購入しました。 もしもの時の非常食としても考えています。 甘酒は飲む点滴というだけあって玄米麹のなら尚のこと栄養価が高そうなので手に入って良かったです。
    実用品・普段使い|家族へ|はじめて
    注文日:2024/03/27
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/03/30
    購入者さん
    オーガニックの玄米麹を探していたので こちらで購入できてよかったです。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2024/03/18
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating3
    2024/03/26
    購入者さん
    玄米の甘酒を作りたくて購入、とても美味しくてまた買いたいです。
    注文日:2024/02/20
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/03/01
    ひら030さん
    女性
    60代
    初めて購入しました。 甘酒を作った際、白米の麹の時よりより甘みあ柔らかく感じました。 これからいろいろな調味料を作ってみたいと思います。
    実用品・普段使い|家族へ|はじめて
    注文日:2024/02/20
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/01/26
    jewelbearさん
    女性
    40代
    お試し
    米麹で発酵調味料を作ると甘めに仕上がるため、こちらの玄米麹を試してみることにしました。 . 香ばしい玄米の風味により醤油麹がとても美味しくなりました。 . 粒感は残るのでブレンダーで仕上げています。
    注文日:2024/01/10
    8人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2023/12/02
    女王様2680さん
    女性
    60代
    安心安全な有機玄米
    有機玄米で甘酒や塩麹など手作りで安心して食する事を第一に考えるようになり、自分で作った甘酒最高の味でした。今後も安心安全な物を取り入れていきたいとおもって。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/11/21
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2023/11/03
    kojiganさん
    男性
    50代
    オーガニック甘酒
    毎日、甘酒を作っています。オーガニックで安心して美味しく頂いています。 良い商品をありがとうございます。
    実用品・普段使い|自分用|リピート
    注文日:2023/10/26
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2023/10/21
    購入者さん
    初めて玄米麹を購入しました。玄米だけに少し芯が残り気味になってしまう気がしますが、味には全く問題も無く美味しい調味料と甘酒ができました。
    注文日:2023/09/20
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating3
    2023/10/06
    なおみ262083さん
    女性
    50代
    扱いが難しい
    硬いので扱いが難しい。 普通の米麹より時間はながめ水は多めにして甘酒や塩麹作ってます。
    実用品・普段使い|自分用|リピート
    注文日:2023/08/10
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/08/27
    購入者さん
    お気に入り
    麹水を作る為購入です。玄米麹は初めてなので楽しみです。オーガニックであることが何より嬉しい。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/08/15
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2023/08/09
    cats-wさん
    女性
    60代
    塩麴、しょうゆ麹、たまねぎ麹、にんにく麹が常備してあり、日々の料理に使うので、結構減りが早い。 本当に美味しい✨
    注文日:2023/07/04
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/08/04
    KAZ702さん
    女性
    60代
    普通の米麹より発酵に少し日数がかかりますが、どろどろにならないので、歯触りの楽しさを感じられ、私は好きです。
    注文日:2023/05/14
    1人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/07/22
    シッポナ5431さん
    男性
    60代
    お世話様です。 最近は、白豆を発酵豆にしています、こだわったオーガニック 玄米麹 なので間違いなく体にもよく美味しいと思います。。
    注文日:2023/07/10
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/07/17
    ワンコ445さん
    女性
    60代
    甘酒作りの為に購入しました。出来るだけ安心な物と思いオーガニック玄米麹にしました。価格も手頃で助かりました。美味しい甘酒出来ました。
    実用品・普段使い|家族へ|はじめて
    注文日:2023/07/04
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating3
    2023/07/13
    取り合えず笑ってしまえッ。。。さん
    女性
    50代
    好みは、米麹ですが。。。
    いつもは米麹を購入していますが、玄米麹も食べてみようと購入しました。 玄米も炊いた時に少し固めなので、玄米麹も堅いです。。。 それでも体には玄米の方が良いと思うので、気が向いたときは玄米麹にしています。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/04/15
    1人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/06/28
    購入者さん
    オーガニックなので安心していただけます。塩麹仕込み中。
    注文日:2023/06/05
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/05/25
    ほんわか7092さん
    女性
    60代
    最近、発酵食に目覚め玄米麹なるものを発見! 安全性が高い無農薬栽培の玄米から作られたこの製品で、ますます健康管理にも力が入ります。 まだ届いたばかりで使用してはいませんが、いろいろな発酵食を作ってみようと思います。 この量で無農薬はコスパ最高です。
    実用品・普段使い|家族へ|はじめて
    注文日:2023/05/20
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/04/23
    にゃぱ♪さん
    女性
    50代
    安心と安全。
    安心して食べたいのでJAS認定の物を探してたら こちらのお店を発見しました。 口コミを見たらお店の方の対応がとても好感を 持てたので即購入(^ ^) 1週間程で届きました。丁寧な梱包でした。 とても綺麗な丁寧に作られた麹ですね! ↑見た感じと匂いを嗅いでそう思いました。 今、醤油麹を作ってる最中なのでまだお味の方は わかりませんが、きっと美味しいはず(^_^) また購入します。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/04/10
    1人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/04/13
    Yuka0901さん
    女性
    30代
    粒がしっかりもちもちした塩麹や甘酒ができました。 袋が紙なのも◎
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/03/25
    1人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/04/07
    konekorunaさん
    女性
    50代
    こだわりの有機玄米麹だから。
    玉ねぎ麹を作りたくて こちらを購入させていただきました。 有機玄米麹 を作ってくださっています生産者の皆様に感謝します。これから も継続して購入させていただきます。健康な毎日を美味しい食事で維持したい。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/04/02
    1人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/03/21
    購入者さん
    甘酒用に購入! 美味しく作れて良かったです!
    注文日:2023/02/20
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/02/17
    購入者さん
    玄米麹だけで甘酒を作りました。優しい味で美味しかった。パッケージもお洒落で素敵でした。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/02/03
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating3
    2023/01/15
    izumit2112さん
    女性
    60代
    いつもは近所の味噌屋で生米麹を購入し、甘酒や醤油麹を作ってます。インスタで知り早速購入。甘酒作ってみましたが甘くならずお粥状態。いつもはヨーグルトに混ぜて甘味料として使ってますが残念です。何がイケなかったのかなぁ。因みに、ヨーグルトメーカーで作ってます。 追記投稿(2023/2/23) 残りを冷蔵庫で保存、その間はいつもの生米麹を使ってました。しばらくぶりで、有機玄米麹であずき麹を作ってみました。小豆と玄米麹は同量の100g。小豆を皮が破れる位まで柔らかく煮て、60度まで冷まし玄米麹と混ぜ、ヨーグルトメーカー59℃8時間に設定。途中何度か全体を混ぜましたが、発酵特有の香り無く、やはり甘くなりません。玄米麹は見た目は白っぽくなって大きさは変わらず。食べてみるとモチっとした食感です。賞味期限は2024/11/09。なぜ甘くならないのかなぁ。残念です。
    注文日:2022/12/05
    ショップからのコメント
    2023/01/17
    このたびはイデアの有機玄米麹をお買い上げありがとうございました。 お客様の調理状況詳細により原因が異なるため正確な回答が難しいのですが、ご質問から推測にてお答えいたします。 もしご希望の内容でない場合はご容赦くださいませ。 ★甘くならない=うまく発酵しなかった(お米を糖化できていない)ことが原因と思われます★ うまく発酵しない場合に考えられるいくつかの代表的な原因をあげさせていただきます。 ●保温温度が高い(60℃が適温) ※ヨーグルトメーカーをお使いの場合、保温温度の問題は無いと思われます ●温かいご飯と玄米麹の「混ぜ方」が足りなかった ●ご飯の量が少なく、甘くならなかった ●玄米麹の量が少なく、発酵がすすまなかった いまいちど 裏表示にあるレシピにてお試しいただき、もしまた同じ結果の場合は、交換対応させていただきます。お戻しいただきましたら、麹菌の状態を工場にてチェックさせていただき原因を調査させていただきたく考えております。よろしくお願いいたします。
    1人
    が参考になったと回答
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