自然由来で、粒子も細かく、少量で綺麗な青色に着色できるのでお気に入りです。パウチの袋に入ってますが、開封すると中身の粉が随分と底の方へ行くので、大きめのフォークですくい取ってますが、取りにくい...別の容器へ移し替えた方が使いやすいと思いました。