以前Ｍサイズを購入し骨に泣かされたので今回はこちらを購入。 が しかし こちらも骨が気になる。 煮る前に骨の除去や骨切りをしなくてはならないので面倒。 以前他店で購入したアナゴと同じ煮方をしているのに 身が硬くバサバサ 身を柔らかく煮ると骨が気になるしバサバサ度がアップ そのうえ旨味もなく どういう煮かたをしても美味しいと感じられない。 天婦羅にしたらゴムのような食感。 処分するのは勿体ないけれど美味しく食べる術がない…。