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- 購入者さん
5
2023-10-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 感謝でいっぱいです。
- ぬか漬けが大好きなのですが、スーパーやお漬け物屋さんで買うと、なかなかお高めで。しょっちゅう買うものなので、これは自分でやってみようと決心しました。以前、他店で冷蔵庫の中でも場所をとらないかと袋のぬか漬けセットを買ったのですが、全然美味しくなかったです。で、今回たくさんあるぬか漬けセットの中から、悩みに悩んでこちらのものを購入させてもらいました。
初回からとても美味しく、そろそろたし糠を注文したいと思っいます。
自宅で闘病中の私には、発酵食品は腸内環境を整えてくれて免疫を上げてくれるので、本当に感謝しています。今はまともに家事も出来ない私ですが、ぬか床を混ぜて、美味しいぬか漬けを作ることだけが毎日の励みになっています。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-07-11
- 使い勝手の良い大きさのタッパまで付いているので、届いたら湯冷ましを作るだけで直ぐにぬか床が作れます☆
直ぐにきゅうりを漬けて美味しく出来ました！! 季節的に室温が高くなって発酵が進み過ぎるので、ぬか床は冷蔵庫の野菜室で保管しながら野菜を漬けてますが、とってもおいしく出来上がり大満足です♪
糠800グラムと湯冷まし800mlで作って残りの糠は足し糠用に冷凍庫に保管してます。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-12-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 直ぐに漬ける事ができます。
お味もとても良いです。
良いぬか床に出会えました。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2022-05-04
- いい
- 母に買いました。昔やっていたのを思い出し、今は手軽にすぐできるので便利です。
まだ使ってないみたいですが実家に遊びに行ったときに食べてみたいと思います。 - このレビューのURL
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5
2022-05-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 凄く人気のショップさんで忙しいでしょうに、注文から直ぐに届けて頂きました。
生まれて初めてぬか漬けを始めるので、付属の説明書きも大変細かく書かれていて勉強になって嬉しいです！知人にも薦めようと思います。ありがとうございます！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2019-05-17
- 3ヶ月たって最高のぬか床に！
- 腸内環境を改善したいと思い、お手軽そうかつ原料にこだわっていそうなこちらを１月の終わりに注文しました。
冬だったので室温でスタートしたのですが、最初の数週間は何度漬けても糠/アルコール臭い。苦い。色々調べて乾燥しいたけやら塩やらカブを葉ごといれてみてもだめ。
モチベが下がり冷蔵庫にいれて放置しました（笑）
カビでも生えてたら処分しようと思って2ー3週間後ふと開けてみると、なんだかいい香り・・・
で、放置していた人参とカブを食べてみたら、古漬けだけど美味しい！
そこからはもう毎日何かしらつけています。美味しすぎて全部食べてしまうのが目下の悩み。
人参などはなぜかフルーティー？に感じられるくらい。
最初の不調は多分ですが、糠と冷まし湯を混ぜるときに湯の温度が低すぎて、発酵がうまくいってなかったのかもしれません。それかかき混ぜすぎだったのかも（1日一回）。冷蔵庫にいれてる今は、かき混ぜるのは一週間に２回？くらいです。糠床ってこんなに手がかからないとは思いませんでした。こちらの商品だからこそ？
ぬか漬けをやって想定外にすごくいいなと思ったのが、
・野菜の切りっぱなしを放り込めるので野菜を腐らせたり、使い切るために過剰に使うことがなくなった（にんじんだらけの肉じゃが、とか）。少々萎れてても美味しいぬか漬けになる。
・野菜を無理せず食べられる。
・おかずが一品増える。スーパーで漬物を買わなくていい。
・ちょっと青臭くて食べにくいなという個体（主に人参）も、糠床にいれれば美味しいぬか漬けに大変身する。オリーブオイルなんかかけると最高。
混ぜるのも大きめのスプーンでざっくり混ぜて平らにならすだけです。匂いも、納豆とかそういう腐った系のにおいではなく、日本酒をキツくしたような？香りです。個人的にはいい匂い。
2kgって多すぎるなーと思ってたのですが、慣れてくるとちょうどいい大きさです。人参一本とかすぐ食べちゃうので。そんなに重くも感じず、冷蔵庫の上の棚に入れてます。せっかく特別栽培米らしいので、野菜もなるべく無農薬や減農薬を皮付きでいれています。
良い商品をどうもありがとうございます！最近少し糠床が水っぽくなってきたので、また追加の糠を購入させて頂こうと思っています。 - このレビューのURL
7人が参考になったと回答
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5
2018-08-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しく漬かります！
- 今回購入するにあたり､他のぬか床をたくさん見てきました｡レビュー数が多くても☆1つ判定が多いもの､人気商品でも期待はずれの意見が多いもの等々…こちらはレビュー数こそ少ないですが､全員の方が満足されていました。それが決め手となり購入を決めましたが､結果大正解！届いてすぐ旬のキュウリを漬けました｡ぬかの香り､塩加減､味の良さ､大満足です！ここからスタートして自分のぬか床に育てたいと思っています｡
- このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2019-07-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいぬか床です！
- 買った最初から、嫌な臭いもしないし、状態もとても良く、すぐに 美味しいぬか漬けが食べられました。
ただ、いろいろ漬けはじめると、かき混ぜるのにタッパーがちょっと小さい感じで、もうちょっと深い方がいい、と思って、自分で買って入れかえました。（買った時のタッパーは洗えば臭いもしないし、他の用途に使えます）
タッパーのことがあるけれど、ぬか床の良さは変わらないので、星は５つで！
買って20日、自分でもちょっと塩を足したり昆布をいれたりして、我が家の味を作ってるところ、そろそろ 『追いぬか』を買おうかと思ってます。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2017-07-09
- 届いてすぐつけられます！
- 届いてすぐきゅうりとナスをつけて、翌日に美味しく食べられました。このままでももちろん美味しいですが、湯冷ましの水代わりを生ビール酵母入りのヴァイツェンビールにし、昆布や酒粕等の、全て自宅にあったものを加えて工夫してみたら、発酵具合も味も、びっくりするほど劇的によくなりました。
容器はプラスチックでフタの締まりがあまりよくはないですが、この値段なら仕方ないかなー、と思います。長年使うなら、ホーローなどのもう少し良い素材がいいですが、初心者はまずは安いセットで慣れて試行錯誤するのがいいかと。そういう意味では大変満足のいく商品でした。 - このレビューのURL
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- rii21219440さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 68件
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5
2020-07-05
- 味はとっても美味しいです
- 届いてすぐに漬け込みました。１日目は浅漬けっぽい味になってこれもまた美味しい！私は漬かりすぎが好きなので３日間漬けてみたんですが絶品でした！
塩辛くもなく程よい塩分で味も良いです
混ぜやすい容器がついていて毎日楽しく混ぜ混ぜしています - このレビューのURL
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5
2020-07-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 買って良かった！
- 糠床を育ててみたくて探していたところ、お値段もお手頃で全てセットになっているのを発見し購入。今で育成３ヶ月弱ですが、色々カスタマイズしながら楽しく育てています。日々美味しくなるので、毎日ぬか漬けを食べまくっています。
初心者だとベースが出来上がっている糠床なので安心できますし、そこに米麹や干し椎茸など色々入れていくことで自分の味になっていくことがすごく楽しいと思います。
そして、お腹の調子も良くなりました。ぬか漬け食べると乳酸菌の力で良くなるって聞いてましたが、本当に良くなってびっくりしています。
足し糠もこちらで購入していますが、それもお手頃価格で送料も安いので本当に助かります。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2020-11-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初心者でも簡単
- 以前、他の糠漬け（ビニールでつけるもの）で挑戦した時は、アルコール臭なのか薬品のような匂いがあり、家族にも匂いが嫌だと言われましたが、今回こちらのぬか床はそういう変な匂いもなかったです。漬け始める前に少しぬか床を食べてみましたが、ほんのり甘さもあって、美味しかったです。
また、容器付きで他に準備することもなく、ぬかと湯冷ましを混ぜるだけで、出汁類も入れず捨て漬けもいらずで、本当にお手軽簡単に始められました。早速大根をつけてみましたが、塩味もちょうどよく美味しくいただきました。これからもっと他の物もつけてみたいと思います。
今回は良いものを購入できたなと大満足です。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2020-08-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初めてのぬか床デビューに失敗いらず！
- ずっとぬか漬けに挑戦したいと思いつつ、手入れが難しそうだなとなかなか始められませんでした。
それまでは市販のぬか漬けを購入していましたが、妊娠を機に添加物が気になり、また検索でこちらの商品を見つけレビューを見て購入を決めました！
皆さんが書かれている通り届いたら湯冷ましを混ぜ早速きゅうりを投入
約1日でとてもおいしいぬか漬けができて驚きました！！
独特の嫌な匂いもせず、最初の毎日は空気を含み混ぜる工程もプラスチック製スプーンでざっくり混ぜ空気を抜くようにならして終わり
こんなに簡単ならもっと早くすればよかったと思いますが、こちらの商品ではなかったら思わなかったかも！それほどおいしいです！
これから期待のゆで卵にも挑戦したいと思います！ - このレビューのURL
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5
2020-08-02
- 特にお漬物が好きというわけでもないのですが夏野菜のきゅうりを漬けてみたくて購入しました。
しっかり漬かったものよりサラダ感覚で食べれる浅漬けにしていますがいいお味です。
ただドハマりしてしまったのがゆで卵の糠漬け！！！
茹でて殻をむいたゆで卵をぬか床に突っ込むだけですが信じられないほど美味しい！
ぬか漬けといってもぬかの味がするわけではなく卵全体に塩味がしみこむ感じです。
なので何もつけなくてもそのままパクパクイケちゃうのでサラダにはもちろんおやつ代わりに食べています。
たぶん、ぬか漬けのメインがゆで卵になりそう。（笑）
固ゆでとか半熟とか好みが分かれそうですけど私は普通に茹でて丸一日漬けておきます。ぬかを購入したら是非試してみてください！
あまりの美味しさにビックリすること間違いなしですよ！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2020-07-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- おすすめです！
- 容器もセットになっているので準備も不要、ぬか床作って即野菜投入。捨て漬け要らずでとても美味しいぬか漬けを楽しめます。厳選された米ぬかや昆布など安心していただけます、何より漬物大好きなお父さんが大喜び☆毎日楽しんでいます。
今のところ、1日1回漬物を取り出し野菜を入れる際かき混ぜるだけですが、漬物臭など気にならないです。
お得なセットですね。 - このレビューのURL
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