配達日のわがままを聞いてくださり、指定通りに届けてくださいました。
冷凍庫から冷蔵庫に移して1日解凍してからいただきました。
「不揃いのためすき焼きには向きません」との注意書きを読んだ上で、あえてすき焼きに使ってみました。
味には大満足です。
ただ、ぽろぽろっと小さい切れ端が鍋の中で散ってしまったので、残りの1パックは「牛丼」にしました。
醤油、酒、みりん、生姜、水を煮立たせた鍋にお肉を泳がせます。
ほとんどアクが出ませんでした。
15分ほど煮込んで、炊きたてのご飯にたっぷりかけて紅生姜を添えます。
1パック(300g)で4人分の牛丼が作れました。
いろいろな部位が入っているとのことで、お肉としての食べごたえもあるし、美味しい脂も感じます。
また食べたいです。
またお願いすると思います。
ありがとうございました!