完熟梅だと思っていましたが、青い梅も混じっていました。直ぐに使わず、２日置きました。３キロとありますが、実際は2900グラムほどでした。２日置いたこともあるのか、150粒あるうち、13粒は傷と傷みで変色し廃棄しました。その為、塩漬けする段階で2680グラムでした。粒はＬサイズくらいです。全体的に残念な梅でした。