地元のスーバーで梅を買いぞびれてしまい、今年はあきらめようかと思っていましたが、７月になっても購入できるようでしたので注文しました。実は二年前にも同じように買いそびれお世話になったので、安心して今年は５キロ注文しました。 二年前は普通の梅干しでしたが、昨年から酢でつける「さしす梅干し」を母に１キロお裾分けし、残る４キロを付けました。 クール便で届いた包みを開けるとほとんどがきれいなオレンジ色に熟れていました。少し緑色の残るものは追熟しようと分けておきましたが、一日程度で同じように熟れました。 若干（１０粒・２５０ｇほど）は部分的に傷んでいましたが、こちらは梅ジャムにしてみましたが、甘酸っぱくて香りのよいジャムができヨーグルトにパンにと楽しんでいます。 7/10につけたので、8月に入って良い天気が続く時を見て土用干しをしようと今からとても楽しみです。