先月炊飯器で梅ジュースを作ったらとても好評でわけている
ウチに我が家の分が少なくなってしまいました・・。
夏場は梅ジュースがないと乗り切れない?ので
又作ろうとしてもどこにも梅が売っていない!!
探していたらこちらであったので早速購入しました。
はっきり言って配送もあるし期待はしていなかったのですが
実際届いたものは、少々小ぶりですが、とってもキレイで甘~い
良い香りの素晴らしい梅が届きました。
使えない梅は1つもなかったです。
因みに私は1kgの梅に対し砂糖は400g~500gで10時間
保温で作ります。
砂糖が控えめなので梅の実はかなりすっぱいですが、
エキス自体は甘さもくどくなくとても美味しく出来上がります。
ただいま仕込みましたので10時間後楽しみです。
またこちらで購入したいと思います。
****
今回も美味しく出来ました。
梅の実はジャムに変身させたいところですが、我が家はジャムを
余り食べないので、少しだけジャムを作り
残りは刻んでパウンドケーキに入れて焼きました~。