出張で秋田に行く時によく買ってたのですが、消費のスピードに合わなくなってきたのでついに通販で購入。
ちなみに秋田駅で売られているものと同価格です。良心的。
よーく見ると太さがちょっとずつバラバラで、桐箱に入った優等品とは違うとわかりますが、
細いのにコシが強く、透き通るような麺は「はしっこ」であっても稲庭うどんそのもの。
徳用なので気取らず、家族や友人とモリモリ食ったり、カルボナーラやバジル、明太子クリームなどパスタ風で楽しんだりするにうってつけです。
夏は冷やしで、冬は温麺で、和風も中華もイタリアンも。いろいろ試してみましょう。