今までスーパーで売っている大吟醸の酒粕を買っていました。先日 売り切れだったので楽天市場で調べて試しに買いましたが 色は乳白色で溶けやすく滑らかで驚き！味も口当たりよく美味し！私は濃い目がすきなので酒粕多め。とにかく、スーパーのとは比べ物にならないですよ。一度試して欲しい！今回２キロ購入したので小分けしてチルド室に入れておきます。 一晩置いての感想です。昨日よりは少しとろみが増しました 、味はあっさりめで飲みやすいと家族の感想です。次回は他の方のレビューを参考に純米吟醸酒の酒粕にチャレンジしてみようと思っています。(味が濃い目とのことなので…)