ぽっきりだったので購入してみました。 確かに米こうじは甘みのある味噌ですね。甘いという表現が適切かわかりませんが… 甘い味自体は苦手でしょっぱいものが好きなので煮物なんかは砂糖は少なくする味覚ですが、味噌はしょっぱいだけじゃ深みがないというかなんというか、考えさせられます。 実はスーパーでいつもと違う安い味噌買ったらこれがまた美味しくなくて、せっかくだから試しにとここで味噌を買ってみた次第です。ちゃんとしたの買うと何でも合うし、安すぎるのはどんなにちゃんと出汁取ってもダメですね。 赤味噌もたまに飲みたくなるので購入してみましたが、最近潮干狩りのお土産を貰ったのでやっと開封。 あさりに合いますね。あさりはこうじ味噌より赤味噌のが合ってました。 我が家は二人で毎日味噌汁飲むわけではないので、意外とこの量でちょうど良いかも。 スーパーで買える安い味噌としか比較できないので★は4つで… 同じ価格帯の異なるものを購入して比較出来たら変えるかもしれません。