注文番号：249462-20150825-0488234603 かつて十文字町の丸竹食堂で食べてから、横手方面に行く機会が無く、懐かしく取り寄せました。 あっさりした味のスープながら、コクも感じられます。 極細麺なので、1分ジャストで麺揚げするなど、工夫も必要かな？ おまけのお麩にスープがしみ込んで、後で食べる楽しみが有ります。