和え物をするのに使いやすい。ハンバーグなどのタネをこねるのは浅くて広口のタイプの方がやりやすいかもしれないけど、こちらでも問題なくできました。 ただ、蓋は一度レンチンしたら変形しました。結局それ以降はラップを使用しています。ただの蓋として使うにも、隙間があるので密閉できない。これなら、保存用の普通の蓋の方が良いと思う。