あんを使った(それはおいしそうな!)さまざまな和菓子レシピが掲載されていて、なんて行き届いたショップページだろうと感心していました。
届いた商品におかみさん自筆のお手紙が入っていて、その丁寧さに少し意外な気がして改めてページを見たところ、納得しました。
三重県四日市市の、この道100年以上の老舗あんこ屋さんです。
以前よそで買った「桜あん」の、製造元のお店だったことにも、気づきました。
おかみさんにも「ブログ」でお会いできますが、ご実家なのか、お嫁に来られた方なのか、大変ながんばり屋さんで、お店を盛り立てていこうと努力されてる様子が、伝わってきます(後者でしたら、ご商売にとっての「大成功お嫁さん」、ご主人はお幸せですね!)。
恐らくレシピも一つ一つ手作りして、写真を撮って・・というプロセスで作られていると思います(とても手間がかかるはず!)。
あんこもとてもおいしいです。
(手作りあんぱんに入れる予定で買いました。)
少し必要な時に、送料込で求めやすくご提供頂けました。
あんこにも変化がほしい時があるので、更に多様な(たとえば季節のフルーツを使ったり)、いろんな珍しいあんこを発売頂けると楽しいです♪