他店の味を知りたくて、今回こちらで購入してみました。 ★殆ど解凍しなくても（カチンカチン状態）、スライス出来る… あせってスライスしなくても良い。 ごく薄にも出来るし、 好きな厚さにスライス出来る。 通常の場合、１割流水解凍状態（外側がやや柔らかくなってから）… 手早くスライスしないと 外側がどんどん解凍し、柔らかくなって来て スライスしにくい・薄くスライス出来なくなる。 ★筋がなく食べやすい。 ★霜降りの味を感じない、いつもの店の方が美味しく感じる。