やや小粒ですが、ぴりりとした刺激と良い香りがします。100ｇだとすごい量だと思うかもしれませんが、ホールスパイスはとても日持ちがするので、問題ありません。ミル付の胡椒入れだと3～4回分でしょうか？ 1年以内には使いきれます。 オーガニック＆フェアトレード！ 良い買い物をした・・・、と自己満足に浸っています。