子供がタン好きなので購入。
アメリカ産牛を怖くて未だに敬遠しているので、産出国がヨーロッパ(だったかな)だったのが購入の決め手になりました。
真空パック?のせいか、厚みは若干薄いような気もしましたが、気になるほどではありません。
1枚直径6から8センチだと思います。
うっかり解凍を忘れたので、室温(クーラーつき)に30分ほど置き、その後冷蔵庫へ。
7から8時間で解凍できましたが、ドリップも拭き取ったので臭みはありませんでした。
柔らかさは、ほどける柔らかさが10とすると、6から7くらいかと思います。まるごと口に運んで噛み切れるとはいきませんでしたが、それでも硬い!ということはなく、適度な噛みごごちという感じです。
ハサミで食べやすい大きさにカットして頂きました。
薄い下味がついていますが、レモン汁多め、ネギ、ごま油、ガラスープを合わせたタレでいただくと旨さマシマシです。
タイムセールでお得感もありました。ありがとうございました。ごちそうさまでした。