これまではちみつ梅干は邪道と思っていましたが、夏場になると、おやつ感覚で軽く食べられる梅干しが無性に食べたくなり、注文しました。はちみつ入りの梅干しを初めて食べましたが、とても食べやすく、美味しい。食べやすいので気を付けないと、たくさん食べてしまう。思ったより甘すぎず、酸味、塩味、甘味のバランスが丁度良い。これだけ塩味が少なくて甘味があると、梅雨時期はカビが生えたり、傷みが早いのではないか？と心配していましたが、恐らく舌で感じるよりもしっかり塩が効いていて、甘味も蜂蜜由来のものなので、変わらず美味しく頂いております。夏季の塩分補給にピッタリです。そうめんのつゆに入れたり、酢の物に入れたり、チャーハン、炊き込みご飯、おにぎり、スープ類、パスタ、ドレッシング等々、お料理にも大活躍しています。1粒加えるだけで甘味と酸味が出てサッパリ食べられるので、食欲のない時に重宝しています。これからの時期は特に良いですね。他のメーカーのものを食べた事がないので分かりませんが、こちらで充分美味しいので、又リピートしたいです。ありがとうございました。