テンパリングしたらもっと美味しいでしょうが、そのま菓子感覚で食べています。リ○ツのビターチョコレートと比べても遜色無い上コスパ良し。VALRHONAは本当に美味しい。

製菓用のチョコレートですが、そのまま食べてます。下手なメーカーのビターチョコレートより美味しい。

生クリームとあわせてチョコクリームを作ります。 70％は濃くて美味しいです。 有名パティシエのレシピ本でも登場。

ムースやクリームはグアナラが美味しいです。 小売が他よりお安く買え助かります。