生クリームを使うお菓子・料理にはこの豆乳タイプがでてから、これか
脂肪オフタイプのどちらかを使っています。
生クリームと比べてもほとんど出来上がりの味に影響はありません。
ややあっさり感があるぐらいですね。口当たりは良いです。
今回はチョコレートを買うついでにこちらがあったので一緒に購入しました。
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≪植物性油脂食品(100mlあたり成分表)≫
◇原材料:植物油脂・有機豆乳・糖類(オリゴ糖、マルチトース、砂糖)
・乳化剤(大豆由来)・安定剤(加工でん粉)、カラギーナン)・メタリン酸Na、香料
◇内容量:200ml
◇エネルギー:386kcal
◇タンパク質:1.0g
◇脂質:41.0g
◇炭水化物:3.2g
◇ナトリウム:28mg
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今年のホワイトチョコが甘すぎたので、きな粉生チョコは少しにして、
あとはガナッシュにしてブラックチョコでコーティングします。
(3枚目画像の黒いのは黒豆甘納豆です)
ちなみに画像のホワイトチョコはこちらのお店のではありません。
こちらのは美味し過ぎてそのまま食べちゃいました~♪(笑)
[受注番号]247136-20140203-0479557239