初トレハロースです。パンやお菓子、炊飯にもいいらしいので、いろいろ試してみたいです。

和菓子作りに使用するつもりで、JHC トレハロース300gを購入しました。 昔、祖母が作ってくれた田舎の餅を作るのに使用しました。 祖母の味を再現は出来ませんでしたが、上品な甘みに仕上りました。 お安く購入でき満足です。