マグロはこちらのこの商品でこと足りてるので他で買うことはありません。もう、いつ購入しても十分すぎるぐらいのサクが届きます。貧乏性なので届いたサクを更に1/3にカットして「ピチットシート」にくるんで冷凍保存すれば昆布締めに近い状態で、冷凍焼けにもあわず、長い期間保存ができたりします。トリセツも同梱されてますが、簡単です。汽水を作り、そこに浸して表面だけ溶かし、表面の汚れを拭き取り、キッチンペーパーなどにくるみ、冷蔵庫の中で自然解凍。さすがにもう慣れました。いつ購入しても、いい商品ばかり届きますので、安心して注文できます。