使いやすい量だと思います。 初めは、バター炒めをし、クリームシチューにして食べました。次に、生姜醤油で、甘じょっぱく煮て食べてみました。ホタテの貝柱に比べると、味わいが淡いような気がします。 今度は、他の魚介類と一緒にペスカトーレのトマトソースにし、スパゲティにしてみようと思っております。