肉・トマト料理・ドライフルーツの漬け込み用に買いました。 料理にコクが出ます。渋みがほとんど無いです。ワインよりも 保存がきくので、料理用に重宝しそうです。 ・・・・が、甘み・酸味のバランスがよく、氷をひとつ入れて ついつい飲んでしまいます。用途が多く、コスパの良いお酒だと 思います。