20年近く使っていた純チタン鍋が壊れたので購入。前のより50gほど重いですが、そんなの気にならないほどの優秀さ！ 前のチタン鍋は、チタンだけだったので、すぐ焦げ付くから調理には使わず、もっぱら野菜や麺を茹でる湯沸かし専用でした。 しかしこれは、火の回りがマイルドで、ちゃんと調理もできます。 更に、たくさん水を入れてお湯を沸かすときでも、片手の持ち手プラス反対側に取ってがあるので、両方持って持ち運べるのが素晴らしい。 色も、グリーン？と思いましたが、角度によりピンクに見えたり、水を入れると水の色が変わって見えたり、楽しいです。 前のも、取っ手が取れて壊れましたが、長持ちして欲しいです。 お値段は高いですけど、十二分にその価値があると思う逸品です。