届いた箱を開けてびっくり、ボリュームあります。 特に、身が大きい。 今まで、他の地域のクエを注文していましたが、身の大きさは倍以上で、いかに大型の個体を捌いているかうかがえます。 脂ののりも良く、濃厚な旨味が口いっぱいに広がるのに、後味がくどく無くて箸が進みます。 また、スープも上品で、クエの旨味を引き立てています。 それなりの値段はしますが、このボリュームと旨さを考えると、コストパフォーマンスは、なかなか良いのではないでしょうか。