やはり冷凍では・・・ はっきり言って美味しくはなかったです。 以前、法善寺横丁の熊野灘でクエを食べましたが今回のクエとは全く 別の魚と思うくらいの違いがありました。 この値段を出すなら養殖フグのほうが美味しく安定した味が楽しめる と思いました。