普段は鰹箱で削っているのですが、妻が鰹箱では上手に削れないので、子供の頃に鰹箱と併用して使用していたタイプの改良版の同器を購入しました。 鰹節の削る場所を変えて血合い抜きにしたりと言った削り方には不向きですが、妻には使いやすいと大好評で、焼きナスや厚揚げ、冷奴等にかける削り節を喜んで削ってくれるようになりました。 私も使ってみましたが、やっぱり使いやすく、良い商品だと思います。