タークは18・22・28を持ってますが、扱いが楽で結局一番小さいこちらも購入。目的は弁当の卵(1個)焼き。18センチでも作れたのですが、全体に卵液を広げて作ると厚みが少し足りない。そこで全体に卵液を広げず作っていたのですが、地味に面倒だったので16センチ購入。やはり16センチは全体に広げても厚みある卵焼きができるのでラクでした。ちなみに小さい分、熱伝導が良いのか、子どもがいつもより卵焼きがおいしいと言ってました。卵1個で真ん中の2切れは弁当用、端の2切れは自宅用です。使用後は洗剤使わずタワシでゴシゴシ、数秒火にかけ余熱で水滴を蒸発させれば終了!鉄フライパンは種類豊富ですが、持ち手との繋ぎ目が全くないのはタークの良いところ。16は卵焼き。18はたまご2個のベーコンエッグ、22は少量の炒め物、28は300グラムのパスタ作り。こんな感じで使い分けてます。鉄分も補給できるのでなるべく汁物でない場合は鍋ではなくタークを使うようにしてます。本当におすすめです!