ストウブ、ラウンドのレッドです。
フランス製の鋳物ホーロー鍋で、1点ずつ
手作りです。
この鍋で炊いたご飯の玉子かけご飯を
裏メニューで出しているレストランがある
ことを知り、前々から欲しいと思っていま
した。最近の買い物の中でテンションが
上がったもののひとつです。
早速、白米、玄米と炊いてみましたが
絶品でした^^
炊飯だけでなく、熱効率が非常に良いので
煮物、煮込み料理に向いていると思います。
こちらの鍋は3合炊き炊飯器の内釜くらいの
サイズですが、あと2点、ホットプレートと2周りくらい
大きめのラウンドが欲しいと思います。