大判焼きカスタードとあんこで作りました。 粉によってモチモチ感が、違いホットケーキのモチモチになる粉で作ったら香りも良いし味も最高でした。 しいて言えば、大判焼きの型を両方同じ大きさにしたらお店の感じに近づくのかなと思いました。 片方が、薄いと真ん中が、どうしても凹んでしまいました。 片面だけ使って2個ずつ焼けばお店のに近い感じになりました。