ケーキ作りに使うために購入しました。たまにしか使わないので，この商品で十分です。 片手で持って泡立てるのに丁度良い軽さですし，ホイッパー部分がプラスチックというのが一番気に入りました。（ボールに当たっても大きな音がしないし傷が付きにくいので安心して使えます）５段階切り替えになっていますが１で十分泡立ちますよ！