卵焼き器が壊れたので新調することに。 最初はテフロン加工されたものを購入する気だったが、安物は直ぐに表面加工がダメになるし体にも良くなさそうなので、職人っぽい銅製を検討。 思っていたよりも高くなく、大事にすればこれで一生使えるのであれば安い買い物です。 画像では一見素材の銅版は薄いように見えますが、かなりシッカリしていて予想に反してに重いです。(と言っても持つのが疲れるほどではありません。アルミよりも重いという意味です。) 銅は熱伝導率がいいので弱火で調理が基本だそうですが、嫁が使ってるのを見るとこれまでの癖か、毎回中火になってます（笑 そのせいか、初回は卵焼きが焦げたようです・・・ 今回は、商品と一緒に"かいわれの種”がサービスでついてました。 今、教育の一環として子供達に育てさせてますが、こういったサプライズは嬉しいですね！