殻の割に身がとても小さく、味噌汁にすると殆どが殻から外れて落ちてしまいます。 子供がシジミの身を探すのですが、小さくて探せません。 出汁のつもりで使う分には良いのですが、シジミの殻が入った味噌汁って感じで、やはり生のシジミの方が断然良いです。