「島根のシジミは美味しいよ!」と知り合いに聞かされて今回購入させて頂きました。が、食べて
びっくり「あれ、シジミってこんなに美味しかったのか!」と少し呆然としてしまいました。
今までシジミと言えばスーパーで〇〇県産と表示された国産を購入しておりましたが、時には重油?が匂ったり、独特の濃厚な臭みがあったりと、正直シジミは健康のために我慢して食え…みたいな
イメージでしかありませんでした。しかし今回購入したこちらのシジミは、そんな臭みなど皆無で出汁も良く出るし砂抜きも特殊な製法という事でじゃり感も全く無く、身離れも良く、何より身がぷっくりとして
おり美味しかったです。
中粒という事で流石に身は小さいですが、美味しさの感動は大きいです。
なくなり次第購入を決めております。いや…次は特大粒にしようか?