浅煎り、中煎りは、少し落ちる速さが速く、自分が許容できる大きさまで挽き加減を細かくしてみましたが、今度は味のバランスが悪くなりました。 浅煎り、中煎りは研究が必要です。 ですが、深煎りは初めからほとんど味の違いを感じませんでした。少しスッキリした味わいになるかなぁというくらいです。 個人的にはスッキリした味わいが好きなので、ペーパーよりも好いと思いました。 深煎りはリネンフィルターを使おうと思います。 深煎りの味を自分好みにしてくれたので、それだけでも大満足です。良い買い物でした。