娘が海苔大好きで、スーパーで買ってもおやつにたくさん食べてすぐに無くなるので、お手頃の価格でたくさん入って美味しそうな、有明産の味付けのりを購入しました。海苔は昔から”一日二枚で医者いらず”といわれるほど、栄養満点の食品です。その栄養価は、約40%がたんぱく質で、必須アミノ酸をすべて含んでいます。また約1/3が食物繊維で健康な腸を保つ働きがあります。また、ビタミンAは、肌や髪の健康を保ち、視力低下を防ぎます。ビタミンB1,B2は疲労回復や健康維持、ビタミンCは美肌や精神安定、鉄分は、貧血防止、EPAは、悪玉コレステロールの低減、βカロチンは、抗酸化作用でがん予防などの効能があります。この味付け海苔は、歯ごたえがあり、海苔の風味が豊かで、そのまま食べると塩味がちょうどよく、あっさりとした旨味で、苦みや渋みなどの雑味は全くありません。あと、海苔の一番の大敵は湿気で、保存は密封して冷蔵庫に入れるのが良く、食べるときは冷蔵庫から出してすぐに使うと、乾燥して冷えているので、空気中の湿気をすぐに吸ってふにゃふにゃになります。密封したまま常温に戻してから使った方がいいです。とにかく美味しすぎるので、食べすぎに注意しています。