今回２回目食べてみての再レビュー。 最近、本場の熊本ラーメンを食べる機会があり、あまりに違いすぎたのでキツイ評価になります。 どうぞご容赦願います・・・・・・これを熊本ラーメンと思わなければ、客観的につるつるシコシコ麺＆クリーミーなスープのラーメン。 が、かつて熊本市に在住し桂花、こむらさき、北熊、味千などの本物の「熊本ラーメン」に慣れしんだ者にとっては、相当な残念感を禁じえない。 製造が香川県のメーカーってのも、「？」な感じ。 なぜ香川なの？ 香川産でありながら熊本ラーメンとはどういうこと？ スープはクリーミーで臭みがない反面、熊本ラーメンの神髄であるマー油＆焦がしニンニク感が皆無で満足感が薄く残念感が半端ない。 正直に言うと、自分的にこれは熊本ラーメンではない。AMAZONで購入できる五木食品の熊本もっこすラーメンの方が本物の熊本ラーメンをうまくトレースしている。 店主はなぜこのラーメンを「熊本ラーメン」として売り出そうとしたのだろうか。 本当に残念だ。