今日の夕食は子供達のリクエストで手巻き寿司になりました。高い評価を得ている自然派生産者のシャブリ・プルミエ･クリュ、マリアージュが楽しみです。抜栓しグラスに注ぐと鮮やかに輝く澄んだレモン・イエロー、ミネラルと柑橘系にフレッシュバジルの混じる若々しいアロマ、爽やかで辛口、ドライな味わい、強めの酸味と共に若干の苦味が残るアフター、ピュアで純粋な作品、とても好印象です。手巻き寿司やお刺身とのマリアージュはとても良好でした。くせがなく幅広い料理とのマリアージュが楽しめると思います。

すぐかな対応していただきおいしくいただきました(*≧∀≦*)