味と状態が判らないのでサガミ店で聞いたら、お店と味は多少違いますとの事でお店に持ち帰りの冷凍商品は無いとのことだったので、送る前に一度試しに取り寄せてみました。
素揚げ状態では無く、米粉を使った軽い衣を纏った冷凍状態の中手羽です。
中温状態から揚げ、付属の醤油タレに絡ませゴマを振る商品です。
味は、米粉入り衣はパリッと仕上がりおいしさにつながっています。普通の醤油ダレなので万人好み、辛い!といった味付けではありません。個人的には粗びきのブラックペッパーも加えてたしてみました。
お店の塩味も加えて頂けるとありがたいとも思います。
他府県の方に送っても良い商品だと思います。