ぶきっちょでも、ちゃんと研げます。 切れ味も復活しました。おまけについていた簡易の包丁研ぎとは、やっぱり違う。

いろんなレビューを見ると、良かったというのもあれば、全然研げないというのもあってずっと迷っていましたが、結論から言って非常に簡単に研げて、切れが蘇りました。 さっさと買っておけば良かったです。トマトもスッと切れて快適です。 研げないという人は、力の入れ具合や角度等で変わるかもしれません。 プラスチック製の部分は、ちょっとチープでぞんざいに扱うと割れるかもしれません。そう思うと価格は少々高めなので星は4つにしました。 しかし、性能はとても満足しています。

今までもGLOBALの両刃包丁にこのシャープナーを使っていましたが、最近研げている感じがしなくなってきたので、迷いながらも買い替えてみました。 早速包丁を研いで使ってみると、切れ味が全然違う！ 新品の切れ味には及ばないかもしれませんが、とても満足です。

もっと早くに購入すれば良かったです、、 砥石で研ぐのがへたなので、グローバルの簡易的なシャープナーや他社の物も使用しましたが満足いかず、研屋さんでお願いしていました。 数回で、研ぎに出す費用と手間分のモトを取れました。 お野菜を切るのが楽しくなりますよ。