見た目のデザイン性や持ち手一体の衛生面から10年前からグローバル文化包丁を使ってきて、ずっと欲しかったペティをゲット!いろんなレビューで手元が重いとか三角の持ち手が少し心配でしたが、めちゃくちゃ持ちやすくフィットします。刃と持ち手の高さが同じレベルに見えるのでみじん切りなどの時、持ち手の人差し指や中指がまな板に当たらないか心配でしたが切っ先から手元までの角度で当たらないように設計されてますので心配無用でした。楽しくて料理してしまいます。同ブランドのイストとも迷いましたが普通の料理にはハマグリ刃の方が包丁離れがよくニンニクや玉ねぎのみじん切りで刃面に残りにくく使いやすい。その辺の安物ペティより少し長いので一般家庭料理ならほぼこの一本でまかなえると思います。手が小さい女性には特に使いやすく、包丁に興味のない奥さんも届いてからこれしか使わなくなってます。もっと早く買えばよかった。