昨日の作り置きチキンに引き続き、チキンカレーを作りました。
骨付き肉を使うと特に味が出るので手羽元を使いました。一晩ヨーグルトに漬けてから作るので肉はホロホロします。
生憎、辛いものは私は苦手で食べれませんので味は分かりませんが、皿に盛り付ける時チキンがホロホロして骨から取れてしまう程でした。それでも、大きさは保ったままです。
食べる時も勿論のこと、スプーンで食べますがホロッと取れてしまうようで苦ではなかったようです。
スーパーの手羽元ですと、出来上がりは小さくなってしまいますが、こちらのショップさんの手羽元は小さくならないので出来上がりに差がでます。ボリュームが出て、とても良いと思います。
どのお料理にしても小さくならずチキンの旨みをしっかり出してくれるのでこちらのチキンは好きです。
*画像2はアップにしたら赤っぽく写ってしまいました。