試しに購入したら、とても使い良いです。包丁あたりもかたすぎず、けどまな板自体は薄いほうだと思う。 私はほとんどSで済ませてしまうことが多いけど、小さな溝が良い役割をしてくれています。 リピートしたい まな板です。