この度は生活雑貨ココ笑店をご利用いただきありがとうございます。 記載いただいた内容につきまして、 メーカーへ確認させていただきましたところ、下記の通り回答がございました。 【メーカー回答】 ■おろし器の裏側に食材がくっつく件について 卸す食材によってはくっつく状態になります。 チーズや、ナツメグ、豆類など乾物系はパラパラと綺麗に落ちます。 半面、水分を含んだ生姜やニンニク、玉ねぎ等は裏面にくっつく状態になります。 これは、0.2mm高のカンナ状の刃で食材削っている仕組みのため、 水分を含んでいれば下に落ちずに、表面張力でくっついてしまうのは致し方ない現象となります。 その分、細かく薄く、フワフワ、パラパラに削れている証となります。 ■お掃除について たがねで立てたおろし金等や上下に刃を付けた両刃のおろし金と違い、 刃付けが一方向(下から上に向かってついている)のため、 水道の流水か、ボールに溜めた水に浸して、下から上に撫で洗いをするだけで綺麗に汚れは落とせます。 日本古来の台形のおろし金などは、四方に刃が立っているのでスポンジなどは引っかかって使えませんが、 マイクロプレインは、生姜のような繊維の多い食材も0.2mmで繊維ごと切り落としていますので、スポンジで2～3回、下から上に撫で洗いするだけで、綺麗に落ちてしまいます。 使った後のメンテナンスのしやすさも、ご家庭だけでなくプロにも請けいている要因の一つです。 ご確認のほど何卒よろしくお願い申し上げます。 ------------------------------------------- 生活雑貨ココ笑店 楽天市場店 coco-info@kurashi-k.jp -------------------------------------------