何回か使ってますが、まだ数回なので何年も大丈夫かどうかはまだまだわかりません。
使い心地はツルツルでテフロン加工のフライパンの使い始めと同じくらいです。油を少量使うようにしていますが、いつもは半年くらいでテフロンはダメになってくるので一年はもってほしいところです。
↑上記は買ってすぐのコメントです。
5ヶ月毎日使いましたので、感想を変更します。
1ヶ月くらいでくっつくようになりました。汚れでくっつくようになるとのことなので、しっかり洗って、油ならしや重曹も何度もしてみました。でも揚げ物やたっぷりの油を使う料理しか出来ません。10年保証というのも、一度しか交換対応が使えないので5ヶ月目で使うかどうか悩むところです。
高いのに1年もストレスフリーで使えないのはちょっと無いなぁと思っております。次は買いません。
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その後、メーカーさんに対応していただきましたので評価を変更します。
ストアさんは商品には関係ありませんが、商品を使った口コミなので、ここに使い勝手を書くのは妥当だと思うので購入される方の為に書きます。
1、強火では使用しないこと
2、固いタワシは使用しないこと
3、金属ヘラは使用しないこと
使えるとこちらの紹介ページに書いてありますが、ダメです。私はこれで寿命を縮め、半年で新品交換しました。
新品交換後、予熱は少なめに、弱火から中火で油をしっかり使用して調理していれば今のところツルツルを保っています。
洗う時も表面のザラザラを傷つけないように柔らかいスポンジで洗っています。
結構表面がデリケートなんだと思います。予熱しすぎた時は少し冷ましてから食材を入れてください。