色々なフライパンを使ってますが、こんなにコゲ無い、例えコゲてもお湯でサッと流せるこんなフライパンは初めてです。 このフライパンが経年劣化で使え無くなったとしても、また同じエバークックのフライパンを買います。 料理男子になった夫も絶賛のフライパンです。 とっくにレビューを書いたつもりでおりました。 かなり購入から日にちが経ってますが、変わらずに使えております。