只今販売中のじゃがいもは、越冬じゃがいもとなっており、ページにも記載のように、目が出やすいという欠点があります。水分が抜けシワっぽくなり傷も見られますが、甘さが増したホクホク甘い美味しいじゃがいもとなっておりますので、春の新じゃがいもとは異なります。 北海道からの気温差で芽が出やすくなっていたのかもしれません。今後の発送の参考にさせていただきます。