届いた箱の大きさにびっくり。しっかりした本体は重さもかなりのものだが、それが作業時の安定につながる。
組み立てというほどの作業は特にないものの、組み立てた状態では箱に納まらないので保管場所には工夫が必要。
肝心の切れ味は、生の豚塊肉を2ミリ厚なら余裕。1.5ミリでも行ける。1ミリ未満になると切れ端が巻き込まれたりするので難しくなってくる。この辺からは半解凍でやるべきだろう。
電動だが音は極めて静か。夜中に作業しても別の部屋にいたら分からない。
作業後の掃除は各部をバラバラにして念入りにやりたいが、一部に手では回せないネジがあるのでその部分で☆1つマイナス。(そこは外すな、というメーカーの意図なのは承知の上で)
総じて、これまで使っていなかったのを後悔するレベルの便利機器。置き場所があって使用頻度が高いならベストバイ。普通のご家庭で夕食のしゃぶしゃぶ4人分、とかだとオーバースペックです。