食費の節約のため、IHコンロを購入して自炊を始めるためにこの鍋を購入しました。 今日の晩ご飯でうどんを茹でて食べました。 IHコンロの性能のためか？お湯の量が多かったか？以前のコンロと鍋より沸騰する時間が長めにかかったような気がしました。 でも、茹で上がったあとでも取っ手が熱くならず、お湯を捨てるのが楽でした。 高価な鍋を購入したので、末永く使っていこうと思います。